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它的配种能力强，受精率高，所产“半番”体型大，长膘快。每逢新春繁殖季节，各地皆到古田选购公番鸭。古田县湖滨、大桥、鹤塘、杉洋等公社饲养量较大。在大桥公社调查122户，共养626只，每户平均饲养5.2只。闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江、龙溪等三个地区十余个市、县，以及福州地区。龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花，其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛，全身为白色。福州市郊的白番体型较大。

综上所述，番鸭是一种有很好效益的养殖家禽，在进行养殖的时候我们也要重视养殖技术。

1、加强饲养管理。平时严格执行卫生消毒防疫制度。

2、种场坚持自繁自养，引种要从非疫区引进。

3、疫区或疫区周围的鸭群，要定期***鸭瘟弱毒，通常70~80日龄***1次，产前种鸭再***1次。

4、已发生鸭瘟的要严格执行、隔离、消毒和紧急接种等综合措施。对被病鸭污染的鸭舍、运动场、用具等应进行消毒，并闲置1~2个月后方可再使用。

平均开产日龄为172.88天，见蛋日龄为153天，开产后**个产蛋周期**长，连产蛋数为35-40枚。以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；

门、窗要挂上挡风、保温的帘子，鸭舍的两边再加一层塑料布，下面用沙土压好，从屋檐开始，从上而下留通风口，通风口可自由控制。建议受北风的鸭舍，好在鸭舍北边竖着放一排玉米秸秆或临时搭建一面挡风墙，防止寒冷的北风直接鸭舍。

另外就建议大家在鸭舍当中铺上一层垫料，这样的话是可以用于保暖的，一定要注意，即使是在夏天，小鸭子的抵抗力也不是特别的强，所以需化出壳到30日龄的小鸭，这时候的鸭子机体还相对比较幼嫩。