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善于飞翔，体重在2.5-3.5千克。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2.5:1，在人工养殖环境下，一般70天左右体重可达到成雁体重。

鸿雁是大型水禽，也叫做原鹅、随鹅、奇鹅、黑嘴雁、沙雁、草雁，是一种有重要食用价值和养殖价值的动物，我们也要重视合理的饲养管理，下面一起来了解一下鸿雁养殖技术。

(2)运动场地。陆地活动场是让鸿雁休息的地方，地面还要设计成30度角的斜坡，早晚它们在这里进食，平时鸿雁在这里活动和休息。在陆地活动场上建个洗澡的池塘是的。池塘可以根据地块的制约，进行大小的调整，可大可小。

鸿雁的寿命一般在二十岁左右。三岁的鸿雁就进入成年期，三到十三岁为繁殖期，到了十四岁就不能繁殖了。从三岁进入性成熟，到了每年的三月份，鸿雁开始求偶，鸿雁每年从3月到5月只繁殖一次。所以每年的2月份就要进行种雁的挑选。

雏雁出壳一周内，如身体健康，无其他异常，应***小鹅瘟。勤观察雁群的粪便，如果发现雏雁的粪便不正常，要及时在饮水中给、环丙等药。

到了冬季，北方一片冰天雪地，什么昆虫、蠕虫和植物种子都不见了。找不到食物吃，便成群结队浩浩荡荡地飞向比较温暖的南方。是怕冷的，如果不南飞，冬天它们便会冻死。

一般靠前面的是很有力量、很有经验的，由于头雁扇动翅膀的作用，带动气流，若排成“人”字形或“一”字形飞行，后面的飞起来会很轻松，就不必休息很多次。

是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。

在长途旅行中，雁群的******得十分严密，它们常常排***字形或一字形，它们一边飞着，还不断发出“嘎、嘎”的叫声。的这种叫声起到互相照顾、呼唤、起飞和停歇等的信号作用。

属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些***、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。