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雏鸭的选择技巧和饲养注意事项：开食：雏鸭出壳20～24小时后即可开食。开食时须先饮水后喂料。饮水应加入万分之一的高或10%的葡萄糖，以促使清除胎粪。饮后1小时即可开食。用煮得半生半熟的米饭，经清水浸泡，除去黏性，沥水后拌入1.5%～2%的白糖，均匀撒在垫有塑料布的摊盘内，让雏鸭啄吃，边吃边撒。开食的当天，每隔2小时喂食、饮水1次，每次只喂成饱。

养鸭的朋友都希望自己的鸭子生长的又大又肥，但是自家的鸭子却生长得的很慢，但是又不知道是什么原因引起的，甚至出现鸭苗长不大的情况。究竟是怎么回事呢?鸭苗为什么长不大呢?夏雏指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。③秋雏、冬雏秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。

喂食时要注意把干湿和种类不同的饲料搭配着喂，对于鸭苗注意喂食湿料，干料吃下去不利消化，会造成它的肠胃不适。鸭苗的肠胃浇水，消化速度较慢，所以喂食采取少吃多餐的原则，一般每隔三小时喂食一次，每次饲喂量占鸭苗体重十分之一即可，随着鸭苗的生长喂食次数减少，喂食量增加。如发现嗉囊（食道膨大部）里还积存较多饲料，就要减少当餐喂量，必要时只给水，不给食。